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【東京ラーメン】ばんから

東京のおいしいラーメン屋を探そうのコーナー。

ラーメンと言えばトンコツなボクは、東京でおいしいラーメンを見つけないとトンコツがきれてしまうのです。

そんな訳で、東京で行ったラーメン屋をレビューします。

ばんから

池袋の無敵家に行こうと思ったら、14時ごろというのに１０人くらい並んでいたので、近くの「ばんから」に入ってみた。

入り口で食券を買うんだけど、ばんから、とんこつ、支那そば、みそらーめん、つけ麺と結構な種類があって悩む。まず、みそラーメン、つけ麺はないので、とんこつにでもしようかと思ったけど、写真のスープがやたらに白い。あまりにも白すぎて怖いので、醤油とんこつのばんからにしてみた。

運ばれて来たラーメンは、醤油とんこつってだけあって、やっぱり黒い。スープを飲んでみると、醤油の味が強い。ボクの中では、醤油とんこつというと徳島ラーメンを思い出すけど、あの徳島ラーメンのとんこつと醤油の絶妙なバランスが最高にうまい。だけど、ここのラーメンは完全に醤油が勝ってしまっている。

ここはどうも違うなぁ。ばんからは熊本にも支店があるみたいね。

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