its55 lab

ケニーズ・ファミリー・ビレッジ

キャンプメモ。2012年6月30日のケニーズ・ファミリー・ビレッジでのキャンプ。

前回から約一ヶ月ぶりのキャンプ。2012年は一ヶ月に一回くらいのペースでキャンプしたかな。

ケニーズ・ファミリー・ビレッジのテントサイトは、砂利が敷き詰められていて何となく駐車場にテント張っている感じがする。そしてサイトの一区画がコンパクト。車一台とテントとタープでいっぱいになる。今回の場所は流しのすぐ近くで矩形ではなく、少し変形している区画だったので、車を端っこに寄せたら少しスペースができた。

テントサイトから少し下ると名栗川に出るけど、この川縁でもテントができるみたい。でも大きな石がごろごろしていてどう見てもリラックスできそうな感じではなかった。数家族がテント張ってたけど。

子どもが楽しめるアクティビティとして釣り堀があったのでやってみた。いくらを餌に釣り堀に糸を垂れると、ほんの数秒でマスが食いつく。なんかあっという間の出来事で楽しむ余裕がなかった。

釣った魚はワタ抜きしてくれたので、テントに戻って炭火で焼いて食べた。自分で釣った魚を食べるのは美味しいらしいよ。

今回のダッチオーブン料理は、手羽先の燻製。ダッチオーブンにアルミホイルを敷いて、燻製用のチップをバラバラといれて、金網の上に手羽先を置いてフタして炭火の中に投入すること1時間。途中、チップの焼けるいいにおいを楽しみながら蓋を開けると、こんがりといい色が付いた手羽先！口に入れると骨から肉がホロホロとはずれて、柔らかくてジューシーなお肉が楽しめた。いい感じで香りが移って、ビールに合う！こんなに簡単に燻製ができるとは驚き。

それと、今回のチャレンジ料理は、餃子の皮にピザソースを塗ってチーズを載せて焼くだけの簡単朝ご飯。これは手軽で早くて簡単にできるのでオススメ。餃子の皮が焦げないように火加減が少しだけ難しいかも。

今回のキャンプからランタンを導入。コールマンのガスランタンで、サイトのメインの光源としても明るさは充分。それとテント内とかタープで使用するためのLEDランタン。なんかWEBでかなり評判がよくて、先の大震災の後、非常用として売れてしばらく入手困難になっていたというもの。たしかにLEDなので省電力なのにかなり明るい。サイト全体を照らすには力不足だけど、テーブルを照らすとかテントの中とかであれば充分。

None Found